Sind Proteine für Jugendliche geeignet?

Wenn ein junger Sportler beschließt, Krafttraining zu betreiben (Gewichtheben, Bodybuilding usw.), ist es wichtig, die Bedeutung aller Nährstoffe in der Ernährung zu verstehen. Vor allem junge Athleten machen Ernährungsfehler, und ihre Ernährung basiert hauptsächlich auf großen Mengen an Eiweiß. Das liegt wahrscheinlich daran, dass sie von überall her mit Proteinwerbung bombardiert werden und große oder berühmte Bodybuilder immer mit Protein fotografiert werden. Wo liegt also der Fehler?

Er liegt hauptsächlich im Gewicht des Kraftsportlers. Während Erwachsene und große Bodybuilder leicht ein Gewicht von über hundert Kilogramm erreichen können, sind es bei jungen und unerfahrenen Sportlern fast die Hälfte. Damit ist die Frage der Proteinzufuhr bereits geklärt.

Eiweißzufuhr bei erwachsenen und jugendlichen Kraftsportlern

Betrachten wir dies in tabellarischer Form. Im Kraftsport wird eine Eiweißzufuhr von 2 g Eiweiß pro 1 kg Körpergewicht pro Tag empfohlen.

Für einen 120 kg schweren Bodybuilder beträgt der tägliche Eiweißbedarf also 240 g. Dies entspricht einer Portion von etwa 1 kg Putenbrust oder 1,2 kg Rindfleisch oder 1 kg Thunfisch pro Tag. Es werden absichtlich hochprozentige Proteinquellen angegeben. Bei Lebensmitteln mit geringerem Proteingehalt würde das Gewicht dieser Lebensmittel noch höher ausfallen. Das ist eine Menge Arbeit für den Verdauungstrakt, und dabei sind die anderen Nährstoffe (Kohlenhydrate und Fette) noch gar nicht berücksichtigt.

Schwerere Bodybuilder brauchen also sicherlich Eiweiß in Form von Proteinkonzentraten. Aber was ist mit den jungen und unerfahrenen Kraftsportlern?

Im Allgemeinen liegt die empfohlene Eiweißmenge für Jugendliche bei etwa 1 g pro kg Idealgewicht. Ein junger, unerfahrener Kraftsportler kann eine höhere Eiweißmenge, etwa 1,5 g pro kg Optimalgewicht, vertragen. Bei einem Gewicht von etwa 70 Kilogramm entspricht dies einer Aufnahme von 105 Gramm Eiweiß pro Tag. Dieser Wert kann bereits mit einer normalen Ernährung leicht erreicht werden. Beispiele für tierische Quellen sind Fleisch, Fisch, Eier und Milchprodukte, pflanzliche Quellen sind Soja, Hülsenfrüchte und Nüsse. Für den heranwachsenden Organismus ist es ratsam, neben Eiweiß auch eine ausreichende Menge an Kohlenhydraten zu sich zu nehmen. Vorzugsweise komplexe Kohlenhydrate, die langsam freigesetzt werden und deren Energie der Körper über einen längeren Zeitraum nutzen kann. Diese sind zum Beispiel in Reis, Kartoffeln, Müsli oder Nudeln enthalten.

Tipps zur Eiweißergänzung in der Jugend

Wenn Sie wissen, dass die Ernährung eines jungen Sportlers unzureichend ist und er einen Eiweißmangel in seiner Ernährung hat, können Sie die entsprechenden Hilfsmittel einsetzen.

• Whey Core](/product/whey-core-799) - Ein hoch resorbierbares und schnell wirkendes Molkenprotein mit reiner Zusammensetzung. Geeignet für jüngere Sportler ab 12 Jahren.
• 100% Whey Protein](/product/100-whey-protein-333) - Premium-Protein aus Zutaten höchster Qualität. Es ist für Kinder ab 12 Jahren geeignet. Sie können auch nur eine halbe Portion in Joghurt oder Brei einrühren.
• Protein-Riegel](/product/protein-bar-472) - Protein-Riegel, der für Kinder ab 3 Jahren geeignet ist. Das ausgewogene Verhältnis von Eiweiß und Kohlenhydraten und die zugesetzten B-Vitamine machen ihn zu einem idealen Snack.
• Protein-Pfannkuchen](/product/protein-pancake-463) - Instant-Mischung für die einfache Zubereitung von leckeren Protein-Pfannkuchen. Besteht aus hochwertigem Milcheiweiß und einer Mischung aus Reis- und Buchweizenmehl, ohne Zusatz von Zucker, Gluten, Konservierungs- oder Farbstoffen.